Husumer Schüttgut - gemahlen

Husumer Schüttgut für Handfilter gemahlen - eine erlesene Kaffeespezialität direkt vom Husumer Hafen!

Für das „Husumer Schüttgut“ haben wir hochwertige Coffea Arabica-Bohnen aus Mittelamerika (Anteil 85 %) und kraftvolle, sonnengetrocknete Coffea Canephora-Bohnen (Anteil 15%) aus Indien zu einer erlesenen Kaffeekomposition vereint.

Kaffee aus Mittelamerika zeichnet sich durch einen feinen Geschmack mit einem intensiven, besonderen Aroma aus. Das Husumer Schüttgut begeistert durch eine kräftige Schokoladennote, die durch einen Hauch von Haselnuss und Walnuss abgerundet wird.

Der beigemischte Anteil indischer Robusta-Bohnen komplementiert das Geschmackserlebnis durch seine kraftvolle Würze und leichte Süße. Diese entsteht durch das Trocknen der Kaffeekirsche in der Sonne (natural). Bei dieser ursprünglichen Aufbereitungsmethode werden die reifen Kirschen zum Trocknen in die Sonne gelegt und regelmäßig gewendet, damit sie gleichmäßig trocknen und nicht verfaulen. Wenn die optimal Restfeuchte von 12 % erreicht ist (Dauer bis zu fünf Wochen), wird das Fruchtfleisch mechanisch von der Bohne getrennt. Durch die Reste des Fruchtfleisches an der Bohne entsteht das süße Geschmacksbild sonnengetrockneter Kaffeebohnen.

 Bei 95 Grad Celsius aufgebrüht kann unser Kaffee seine Aromen vollständig entfalten.

Geschmacksprofil: 
Besonders würzige und kräftige Schokoladennote mit einem Hauch von Haselnuss & Walnuss im Abgang.

Nimm dir etwas Zeit für kleine Genussmomente und genieße diese außergewöhnliche Kaffeespezialität von der Nordsee!