Portugiesischer Espresso "Intenso"

5,70 €
Inhalt: 250 g (22,80 € / 1000 g)

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  • 14010250
  • 0,26 kg
Beschreibung

Dieser Blend aus 60 % indonesischen Robusta- und 40 % Exelso Arabicabohnen ist ein sehr ausgewogener Kaffee mit geringem Säuregehalt und einer dauerhaften, vollmundigen Crema. Der Intenso zeichnet sich durch eine an geröstete Nüsse erinnernde, langanhaltende Duftnote im Nachgeschmack aus. Bei den Santos & Knafla Blends werden die verwendeten Rohkaffeevarietäten separat geröstet und erst dann zusammengeführt. Dadurch eröffnen sich dem Kaffee zusammen mit der etwas leichteren Röstung ein genussvolles Ergebnis bei den unterschiedlichen Zubereitungsmethoden. Dieser Espresso eignet sich besonders für Siebträger, aber auch für Vollautomaten und ist eine hervorragende Basis für milchbasierte Getränke.

Das Unternehmen Santos & Knafla gibt es seit 2016 und hat seinen Sitz in Coimbra, Portugal – ungefähr 100 km südlich von Porto. Ausgangspunkt für die deutsch-portugiesische Unternehmensgründung war die Übernahme einer ehemaligen Kaffeerösterei.
Santos & Knafla hat sich dem traditionellen Röstverfahren verschrieben; die Kaffeeherstellung erfolgt durch schonendes und langsames rösten in einem gasbefeuerten Trommelröster unter den wachsamen Augen des erfahrenen Röstmeisters. Die jungen Unternehmer wollen die traditionsreiche portugiesische Kaffeekultur erhalten und sie mit modernen Einflüssen weiterentwickeln.

Produktinformationen "Portugiesischer Espresso "Intenso""

Dieser Blend aus 60 % indonesischen Robusta- und 40 % Exelso Arabicabohnen ist ein sehr ausgewogener Kaffee mit geringem Säuregehalt und einer dauerhaften, vollmundigen Crema. Der Intenso zeichnet sich durch eine an geröstete Nüsse erinnernde, langanhaltende Duftnote im Nachgeschmack aus. Bei den Santos & Knafla Blends werden die verwendeten Rohkaffeevarietäten separat geröstet und erst dann zusammengeführt. Dadurch eröffnen sich dem Kaffee zusammen mit der etwas leichteren Röstung ein genussvolles Ergebnis bei den unterschiedlichen Zubereitungsmethoden. Dieser Espresso eignet sich besonders für Siebträger, aber auch für Vollautomaten und ist eine hervorragende Basis für milchbasierte Getränke.

Das Unternehmen Santos & Knafla gibt es seit 2016 und hat seinen Sitz in Coimbra, Portugal – ungefähr 100 km südlich von Porto. Ausgangspunkt für die deutsch-portugiesische Unternehmensgründung war die Übernahme einer ehemaligen Kaffeerösterei.
Santos & Knafla hat sich dem traditionellen Röstverfahren verschrieben; die Kaffeeherstellung erfolgt durch schonendes und langsames rösten in einem gasbefeuerten Trommelröster unter den wachsamen Augen des erfahrenen Röstmeisters. Die jungen Unternehmer wollen die traditionsreiche portugiesische Kaffeekultur erhalten und sie mit modernen Einflüssen weiterentwickeln.

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Spezifikationen
Kaffeesorte: Blend aus Coffea-Arabica und Robusta
Geschmackstärke: 4
Kaffeeart: ganze Bohne
Röstverfahren: von Hand geröstet, traditionelle Trommelröstung
Verpackung: Standbodentüte mit Druckverschluss
Zubereitungsempfehlung: Vollautomat
Rubrik: portugiesischer Kaffee
Marke: Santos & Knafla
Kaffeesorte: Blend aus Coffea-Arabica und Robusta
Geschmackstärke: 4
Kaffeeart: ganze Bohne
Röstverfahren: von Hand geröstet, traditionelle Trommelröstung
Verpackung: Standbodentüte mit Druckverschluss
Zubereitungsempfehlung: Vollautomat
Rubrik: portugiesischer Kaffee
Marke: Santos & Knafla
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